对于连骆驼都只是在动物园里见过几眼的知食君来说，骆驼奶遥远又陌生，但在骆驼成群的地方，它确实作为营养品而存在。比如，在非洲，身体虚弱的人就靠饮骆驼奶来提高免疫力。在营养成分上，。在国内，据说一段时间内骆驼奶洛阳纸贵，生产供不应求，有的消费者要苦等一个月才能收到奶，皆因其独特营养价值非常“值得”。虽然它的味道比牛奶“偏咸不少”。
看起来骆驼奶似乎确实不错，因此，坊间有了“骆驼奶比牛奶更有益健康”，“对新生儿有益”等说法。但是，对于这些观点，乳业专家宋亮表示：不含过敏原是事实，但！“就算奶源本身没问题，但骆驼奶的生产、加工、包装过程不是那么清楚透明。对于盛传的“骆驼奶可用于糖尿病治疗，它含有类胰岛素因子可辅助降糖”这一说法，宋亮则是嗤之以鼻，在他看来：“骆驼奶能一定程度提高患者免疫力，说它有辅助治疗糖尿病的功效，是可以的，但”
小编发现，在淘宝和京东等电商平台上四处可见骆驼奶的踪影，主产区基本被迪拜和新疆“承包”了，来自迪拜的都标明为“原装代购”，新疆的则强调“顺丰空运”、“牧民直供”，价格有高有低，但都比普通牛奶和奶粉贵出一截。还比较有意思的是，网上在售骆驼奶的“目标人群”，。即使如此，，本月有上百人购买的店都可以跻身销售排行榜前几名了。
小区实体店的销售情形也较为类似。烈日炎炎下，促销员赠给知食君一小杯骆驼奶，并极力劝说先订一个月试试，保证“家里老人小孩都爱喝”。当然，知食君无意于此，但也在和他的闲聊中了解到，这家门店开张好几个月了，尝鲜的多但订单平平，主要是“大家对骆驼奶营养价值的认识还不够”。说盘子小，一是指奶骆驼的数量远少于奶牛数量，且骆驼产奶量小于奶牛，因此，骆驼奶产能比不上牛奶，骆驼奶的产业发展十分困难：
在业内人士看来，骆驼奶产业目前仍主要在于帮助增加当地居民收入，将来技术进步或能规模生产了，也能相应扩大市场份额、提高市场地位。据了解，现在国内资金对骆驼奶的投入正在不断加大，未来或有更多国内消费者可以“尝鲜”。
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