孕妇膳食中应有适量脂肪,以保证胎儿神经系统的发育和成熟,并促进脂溶性维生素的吸收。食物但是,食入过多的脂肪容易导致肥胖。
孕妇有什么营养需要?孕妇应吃点糖 孕妇的营养需要: 热能 热能是胎儿生长发育的能源,产生热能的营养素为糖类、脂肪和蛋白质。含糖类的食物主要为粮食类。食物孕妇每日应摄入400~500克主食。 脂肪 孕妇膳食中应有适量脂肪,以保证胎儿神经系统的发育和成熟,并促进脂溶性维生素的吸收。食物但是,食入过多的脂肪容易导致肥胖。 蛋白质 蛋白质是胎儿生长发育的基本原料,蛋白质对胎儿的脑发育尤为重要。含蛋白质较多的食物主要有:瘦肉类、鸡蛋、鱼虾类、大豆及其制品。 无机盐 由于胎儿生长发育的需要,孕妇对无机盐的需求量有所增加,特别是钙、铁、锌,碘等元素,对孕妇及胎儿的健康是必不可少的。 糖类 糖类是产生热能的主要来源。葡萄糖是胎儿代谢必需的养分,故应保持孕妇的血糖的正常水平,以免胎儿血糖过低。食物因此,适当多吃些主食及各种水果也很重要。 钙 钙是胎儿骨骼发育所必需。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分。孕妇缺钙则可以发生手、足抽筋和骨质软化病,严重的骨质软化病可以使骨盆畸形而造成难产。食物我国营养学会的钙推荐供给量,孕妇为每日1000~1500毫克。 锌 锌是生长发育所必需的元素。如果孕妇缺锌会造成新生儿出生缺陷或胎儿发育迟缓。如果怀孕早期缺锌,会造成胎儿中枢神经畸形。食物我国营养学会营养学会推荐孕妇每日锌供给量为20毫克。 碘 碘能够促进蛋白质的合成与骨钙化,对身体的生长发育影响很大。若由于孕妇缺碘,使胎儿的甲状腺激素不足,严重影响胎儿中枢神经系统发育,结果可能会发生智能低下,听力障碍、体格矮校食物若不能经常吃到海产品的孕妇,应坚持吃加碘的食盐。我国营养学会推荐的碘供给量是:孕妇每日为175毫克。 铁 铁是造血原料,常见的贫血病,大部分是因为缺铁而引起的,如果孕妇摄入的铁不足,就会直接影响到胎儿的生长发育。食物一般蔬菜中含铁量不高,油菜、雪里红、苋菜、菠菜、韭菜等含铁量虽不低,但利用率不高。 |