健康提醒：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，适合准妈妈食用。 原料：河虾250克，黄瓜100克 调料：酱油6克，盐3克，白砂糖5克，料酒6克，大葱5克，姜5克，香油10克，花生油50克 制作方法： 1. 将虾剪去头须，洗净沥干； 2. 黄瓜去皮，挖去瓤，切成长方形的条，放入钵中加少许盐，腌片刻用清水洗净沥干； 3. 烧热锅，放入油，烧七八成热，把河虾倒入爆一下，倒入漏勺； 4. 锅中留油少许，放入葱、姜，再倒入河虾爆一下，加料酒、酱油、糖、盐； 5. 水烧片刻再把黄瓜倒入，待汤汁收浓后，淋上麻油，即可装盘。 |
