桃子是酸性还是碱性 桃子是属于碱性食物的。桃子在未成熟时是酸性的,但在完全成熟后则是碱性的。 桃子味道鲜美,营养丰富,是人们最为喜欢的鲜果之一。也是我国常见的水果之一,中国除黑龙江省外,其他各省、市、自治区都有桃树栽培。 桃子除鲜食外,还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。而桃树的很多部分则具有药用价值,其根、叶、花、仁可 以入药,具有止咳、活血、通便等功能,桃仁含油量45%,可榨取工业用油,桃核硬壳可制活性炭,是多用途的工业原料。 桃子是热性还是凉性 桃肉味甘酸、性温,归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,疝气疼痛,遗精,自汗,盗汗等症。桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖类物质,水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供药用,有破血、和血、益气之效。可见,桃子不是凉性而是温性的。
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