妊娠期间大部分准妈妈由于血浆蛋白含量降低、体内水分增加、子宫增大压迫静脉等原因，会导致孕期出现水肿。一般是在孕中晚期的时候会尤为严重。因此，准妈妈一定要养成良好的生活习惯，注意预防。此外，饮食调理也很重要，浮肿的准妈妈不妨尝试食用去肿除湿的食谱来调理一下。 今天推荐的这道食谱包含薏米和冬瓜。薏米与冬瓜都有消肿的作用，两者相结合，能让准妈妈更好的吸收营养，缓解孕期水肿症状。
冬瓜芸豆薏米祛湿汤
做法： 1.食材准备：冬瓜300g，花芸豆100g，薏米100g，冰糖100g。
2.冬瓜去皮切大块。
3.扁豆与薏米洗净后，用水泡上一个小时到一个半小时。
4.锅内装好水，将冬瓜和扁豆薏米一起放入，用大火煮开后转小火，煲上一个小时左右。
5.待冬瓜变软及透明，薏米呈开花状，扁豆变成绵绵软软时，加入冰糖。
6.稍煮一会，待冰糖溶化后，即可熄火，盛出。
营养功效
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效；冬瓜中所含的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，且冬瓜脂肪含量低，可有效的控制准妈妈的体重。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹，是补身药用的佳品。
小贴士
1.选购食材时要小心挑选，购买冬瓜的时候要挑选表面光滑，没有坑包的冬瓜。 2.如果准妈妈喜欢软糯一点的口感，薏米一定要提前泡上，这样会让口感更好、更丝滑。 |
