黄豆海带焖鸡翅

黄豆海带焖鸡翅

材料：

鸡翅中5个、水发海带、黄豆、料酒、盐、海鲜酱油、姜汁、葱适量。

制作方法：

1、翅中洗净浸泡去除血水后，用料酒、姜汁、少许盐腌制1小时。

2、用餐巾纸擦干翅中表面水分，放入油锅中煎至两面金黄盛出。

3、煎鸡翅的油不要盛出，直接加入葱、姜汁、海鲜酱油爆出香味。

4、加入鸡翅翻炒，再放入海带和黄豆，填入清水没过鸡翅，大火烧开转小火焖炖，待汤汁收干后加少许盐，淋几滴香油出锅即可。

健康提示：

黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量，补充给人体钙质。