孕期再不补钙准妈妈骨骼里的钙质会大量转移到宝宝的身体里,满足胎儿骨骼的发育需要,却消耗准妈妈的骨钙。整个孕期,准妈妈都要特别注意补钙。
牛奶和虾仁都是含钙量非常高的食物,孕妈妈如果对虾不过敏的话,不妨吃些。 食材: 鸡蛋4个、牛奶160g、虾仁20只、熟豌豆适量、盐适量、糖适量、干淀粉适量、水淀粉适量、油适量 步骤: 1.准备原料。 2.虾仁去除沙线、清洗干净后,用适量盐、几滴料酒、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟。 3.鸡蛋打开,分开蛋清蛋黄。 4.只留蛋清备用(蛋黄可以拿来做蛋挞,不能浪费)。 5.在蛋清中加入牛奶,适量盐。 6.加入一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀。 7.锅里放一勺油,烧热后将虾仁入锅翻炒,虾仁一变色就捞出。 8.将搅匀的牛奶蛋液入锅,小火加热。 9.等蛋液底部出现凝固的状态,开始用铲子推。 10.直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可。 小贴士: 牛奶和蛋清的比例在1:1比较好,160克的牛奶用同等分量的蛋清,注意要用全脂牛奶
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