健康提醒:这道菜谱中的黄花菜有消炎和清热还有一定的利湿等功效,这有助于改善孕期的睡眠质量。同时猪心也能安神定惊和养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。 准备原料: 干黄花菜,小油菜,猪心半个,盐适量 制作方法: 1. 猪心洗净,放入开水蒸烫,然后捞起放入凉水中用手挤压去血水,反复换水直到去净血水。 2. 去净血水的猪心加水,大火烧开后转小火煮约15分钟,然后取出切薄片。 3. 黄花菜去蒂,泡水洗净;小油菜洗净备用。 4. 锅内放适量水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮,加盐调味即可食用。 |