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补碘食谱,多变的紫菜料理

2019-10-26 14:53| 发布者: mystictimo| 查看: 821| 评论: 0 |来自:

到了孕中期,由于准妈妈基础代谢率增加,导致甲状腺激素的消耗增加。 同时胎宝宝的快速生长发育对碘元素的需求增多,从而导致甲状腺激素的合成不足,因此此时更需要补碘了。 橘味海带丝 原料: 干海带100g,白菜 ...

到了孕中期,由于准妈妈基础代谢率增加,导致甲状腺激素的消耗增加。

同时胎宝宝的快速生长发育对碘元素的需求增多,从而导致甲状腺激素的合成不足,因此此时更需要补碘了。

橘味海带丝

原料:

干海带100g,白菜梗150g,干橘皮50g,白糖、醋、酱油、香油、香菜各适量。

做法:

1. 香菜洗净,切段;

2. 白菜梗洗净,切成细丝;干橘皮浸软洗净,切成段;

3. 干海带放锅内蒸25分钟左右取出;

4. 放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝;

5. 将海带丝、白菜丝和橘皮段放入大碗内;

6. 加酱油、醋、白糖和香油,撒上香菜段,拌匀即成。

紫菜豆腐羮

原料:

干紫菜10g,豆腐300g,西红柿100g,小米面10g,食用油、盐适量。

做法:

1. 紫菜用干锅略烘后,加清水泡开;

2. 再用沸水煮一会,沥干水分,剪成粗条;

3. 将豆腐切成小方粒备用,西红柿洗净切成小块;

4. 将锅烧热,加约2汤匙食用油;

5. 放入西红柿略炒,加水煮沸,再加入豆腐粒、紫菜条、西红柿同煮;

6. 将1汤匙小米面与水混合,加入到煮沸的紫菜汤内,加盐调味即成。

缺碘的危害

1. 增加流产及胎宝宝畸形、死胎的发生几率。

2. 影响胎宝宝的生长发育和智力水平。

3. 导致新生宝宝发生克汀病。

4. 使准妈妈甲状腺肿大。

5.孕晚期出现甲状腺功能减退

健康妈妈都会这样做:

1. 补碘盐

准妈妈需要增加33%的碘摄入量,食用碘盐基本可以满足。

2. 补多维元素片

准妈妈可以选择一种适用于孕期的多维元素制剂来补充维生素、矿物质和微量元素。

3. 饮食补碘

海藻类食物如海带、紫菜、裙带菜等,含碘量高,准妈妈每周吃2~3次,能有效补碘。


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