产后身体恢复离不开蛋白质，而鸡蛋是优质蛋白质的主要来源，因此有的产妇一天吃七八个鸡蛋。 吃这么多的鸡蛋对身体健康会产生不良影响吗？ 1 个鸡蛋大约提供 6g 蛋白质，8 个鸡蛋就是 48g 蛋白质。 产后每天需要 85g 蛋白质，仅仅鸡蛋就提供了一半多，其他富含蛋白质的食物控制不当的话，就很容易出现蛋白质摄入过量，加重肝肾负担。 另外，过多摄入鸡蛋还存在胆固醇超标的问题。 中国营养学会推荐每天胆固醇摄入量小于 300mg ， 1 个鸡蛋的胆固醇含量约为 280mg ，这本身给其他富含胆固醇的食物所留的余地就不多。 如果每天摄入七八个鸡蛋，那胆固醇摄入就超过 7～8 倍。 因此产后要补充优质蛋白质，也不能一下吃七八个鸡蛋，建议和孕前一样，每天摄入 1 个鸡蛋，其他蛋白质则由瘦肉、奶、豆类等食物供应。 如此食物多样化，才能保证蛋白质的摄入，同时避免胆固醇超标的问题，还保证了铁、钙等其他营养素的摄入。 |
