健康提醒：适量食用乳酪饼能够保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩。 准备食材：低筋面粉55克、鸡蛋8克、奶粉5克、芝士粉(乳酪粉)适量、糖粉15克、黄油40克。 步骤1：黄油室温软化，稍搅打。 步骤2：加入糖粉，先用橡皮刮刀拌合，再用打蛋器搅打均匀。 步骤3：分次加入全蛋液搅打均匀，筛入所有粉类，用橡皮刮刀拌合。 步骤4：再用手抓捏成团，用保鲜袋包裹好，放冰箱里冷藏1小时。 步骤5：取出，案板撒少许干粉，将面团擀开，成0.2cm厚，模具沾少许干粉，切割出形状。 步骤6：放铺油纸的烤盘中，170度烤10~12分钟。取出放网架上，可以用蛋白糖霜当粘合剂，沾上糖珠等。 |
