在越来越多的人开始饮用骆驼奶以后,反倒都开始忽略骆驼奶的禁忌了。关于骆驼奶的禁忌,我们也应该了解,这样才能发挥好骆驼奶的价值。 骆驼奶的禁忌有哪些? 骆驼奶的禁忌1、不能同时食用的食物:骆驼奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃骆驼奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就会影响钙的吸收。 骆驼奶的禁忌2、骆驼奶和果汁不能一起吃。骆驼奶奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用骆驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。 骆驼奶的禁忌3、橘子与骆驼奶不能一起吃。在喝骆驼奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响骆驼奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 骆驼奶的禁忌4、骆驼奶与巧克力。骆驼奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 骆驼奶适宜多种人群,带来的营养价值也是与普通牛奶高的多的,但是骆驼奶的禁忌也关乎着饮用骆驼奶的人们的健康,也是必须了解的一部分。 |