周一：麦片牛奶羹 食谱原料 免煮麦片50克、牛奶200毫升 制作方法 1、将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟。 2、喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。 健康提示 主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。 周二：果酱甜包 食谱原料 主料： 小麦面粉 500克 核桃 100克 芝麻 100克 辅料： 花生仁(生) 50克 番茄酱 100克 青椒 20克 调料： 白砂糖 80克 苹果酱 20克 制作方法 1.炒锅置于火上，烧热后分别将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟;花生去皮与核桃仁一起压碎，放入小盆中，加入芝麻、白糖、果酱搅拌均匀。 2.将馒头粉放于盆中，加水和成面团，案板撒上干粉，取出面团揉匀，搓成长条，切成50克左右一个面块，分别用面棍擀成中间稍厚，边缘稍薄的圆皮，放入调好的馅，捏成月牙形或圆形，并在顶部粘少许青、红椒丝，上笼蒸约20分钟即可。 健康提示 此菜含有丰富的氨基酸，能帮助准妈妈补充氨基酸。 周三：山楂豆沙包 食谱原料 主料：小麦面粉(500克) 绿豆沙(250克) 金糕(50克) 辅料：鸡蛋黄(90克) 梅子(50克) 调料：白砂糖(100克) 猪油(炼制)(20克) 酵母(15克) 碱(1克) 制作方法 1. 将350克面粉放入盆内，加入酵母及清水175克和成面团。 2. 待酵面发起，加碱揉匀，取4/7面团掺入熟猪油20克揉匀。 3. 另外3/7面团分成2块备用。 4. 蛋黄放入碗内打散，加入面粉75克、白糖50克及上述备用的一团面块，揉匀成黄色面团稍饧。 5. 金糕用刀压碎。 6. 将碎金糕加入白糖50克、干面粉75克及剩余的另一块面团，揉光揉匀成红色面团稍饧。 7. 将白面团放案板上，揉成条，擀成长方形面片。 8. 黄面团也擀成同样大的片盖在白面片上。 9. 红面团也擀成同样大的片铺在黄面片上。 10. 将铺好的各色面片从一端卷起成长卷，揪成20个剂子。 11. 将揪好的剂子逐个按扁包入豆沙馅成圆球形。 12. 再用小刀片在圆球的周边斜着转划5～6刀，呈斜平行裂道。 13. 用手指在圆球中心按成凹形，将青梅切成20个小薄片，分别放入凹处。 14. 将做好的山楂豆沙包码入屉内，上笼蒸15分钟即成。 健康提示 本品含山楂、青梅，能养胃生津，促进食欲，和胃降逆，治疗呕吐，故适于孕妇食用。 |
