![]() 平衡膳食是孕期营养的基本原则
1、一日膳食中食物构成要多样化,孕期营养的各种营养素应品种齐全,包括供能食物,即蛋白质、脂肪及碳水化合物;非供能食物,即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食,荤素混食,合理搭配,从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。
2、每人每日各种营养素适宜摄入量必须根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整,不能过多,也不能过少。
3、营养素之间比例应适当。如蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例合理,谷类、蔬菜及水果类等碳水化合物在每日食物总摄入量中占50%以上,蛋肉鱼类在每日食物摄入量中占20%左右,优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2~2/3,动物性蛋白质占1/3。油脂类、奶豆类在每日食物摄入量中占25%左右。
4、良好的用膳制度,一日三餐定时定量,且热能分配比例适宜,养成良好的饮食习惯。持孕早期体重增加0.5-2kg。
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