叶酸参与了许多身体重要物质的合成，成人缺乏时会发生贫血；胎儿缺乏时就容易发生「神经管畸形」，表现为无脑畸形、脊柱裂、脑膨出等畸形，光听着就十分可怕。 虽然我们平常吃的肝脏、豆类、坚果、深绿色蔬菜、水果等食物，都含有丰富的叶酸，但是食物中的叶酸利用较低。 普通人要是不挑食的，即使食物中的叶酸吸收率低，一般也还能满足身体需要。 但孕妇妈妈可就是「一人吃，两人用」了，单靠饮食一般难以满足胎儿需要，容易叶酸缺乏，有一定的畸形风险。 因此《中国居民膳食指南》建议，备孕期的女性最迟应在孕前 3 个月开始每天补充叶酸 0.4 毫克，并持续至整个孕期。 而市面上的叶酸又可分为，普通合成叶酸和活性叶酸两类。 普通叶酸在被人体吸收后，并不能被身体直接利用，仍需经多种酶的作用，才能变为具有生物活性的叶酸，也就是5-甲基四氢叶酸。 不同的人，体内酶活性存在差异，对叶酸的吸收利用能力也不同。酶活性低的女性，可能出现对普通叶酸的吸收利用率低甚至无效。 
5-甲基四氢叶酸。 当然，叶酸的补充量也不是越多越好,需要根据身体情况适量补充，不多补、不滥补。 一般认为补充叶酸不超过 1 毫克即可。 |
