如果孕妇在怀孕期间吃皮蛋的话会导致流产，铅如果穿透脑，还会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。 为了宝宝的健康，最好在怀孕期间不要吃皮蛋。而如今，皮蛋的腌制已改进工艺，用硫酸铜、锌等代替氧化铅，“无铅皮蛋”也由此得名。其实，“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。 
根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以，“无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。由此可见孕妇吃皮蛋对自身和胎儿都是不利的，而且即使是平常，在吃皮蛋时最好要加醋、生姜、大蒜等调味品，可以除去皮蛋的碱味，同时有杀菌消毒的作用。 如果在怀孕期间吃的话会流产，铅如果穿透脑，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康，最好在怀孕期间不要吃皮蛋。 
孕妇吃皮蛋对自身和胎儿都是不利的，就算是平常在吃皮蛋时，最好要加醋、生姜、大蒜等调味品，这样既可以除去皮蛋的碱味，同时又有杀菌消毒的作用。 皮蛋，是用鸭蛋制作而成的一种食物，通产可以用来降火，大家都说皮蛋是去火的良药。皮蛋也可以作为一种菜肴，常见的就是凉拌皮蛋了。有些人喜欢吃皮蛋，也有一些人不喜欢皮蛋的味道。 |
