想让宝宝更聪明，那准妈妈就需要抓住胎宝宝在妈妈腹中脑发育的黄金期，多补充些有利于胎宝宝大脑发育的食物，提高自身DHA和胆碱的储备。日常生活中，就有许多健脑益智的食品，比如坚果，如果能够科学搭配，就能让宝宝变得聪明伶俐，所以这些坚果类食物，你一定不能错过。
1、含有丰富的不饱和脂肪酸 坚果中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，据研究，脑细胞干物质的60％是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35％蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。 2、蕴含多种氨基酸与优质蛋白质 坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15％~20％的优质蛋白质，是胎宝宝身体发育首先需要的营养成分。 3、含有丰富的B族维生素和维生素e 坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素Bs对大脑神经细胞十分有益，而维生素E能促进胎宝宝血管发育。 4、是多种矿物质的宝库 坚果是钙、铁、锌多种矿物质的宝库，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参与血红蛋白合成，锌促进新陈代谢和智力发育。同时它也是镁、铜、锰、硒的良好来源，这些都有益于胎宝宝的生长发育。 核桃 建议每天摄入量：2-4个 核桃含有较高的亚油酸，在体内能合成DHA，有很好的补脑、健脑作用。核桃也含有丰富的维生素E，能促进胎宝宝血管生长和发育。 开心果 建议每天摄入量：5-10粒 开心果含蛋白质约20％，含有大量维生素E等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于排出体内毒素。同时含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少孕期心脏病的发生。 松仁 建议每天摄入量：20-30克 松仁含有丰富的胡萝卜素和维生素E，以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身的功效，还具有防癌、抗癌的作用。准妈妈食用可以益气、助消化及促进胎宝宝大脑健康发育。 榛子 建议每天摄入量：10粒左右 榛子含有约50％的脂肪，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。其本身还带有一种天然的香气，具有开胃的功效。榛子富含的膳食纤维还有帮助消化和防治便秘的作用。 葵花子 建议每天摄入量：20-30克 葵花子脂肪富含亚油酸，能促进脑发育，也含有大量维生素E，促进胎宝宝血管生长和发育，同时还能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增进卵果机能，使卵泡数量增多、黄体细胞生长，还有增强孕酮的作用，有助于安胎。 腰果 建议每天摄入量：5-8粒 腰果营养丰富，含蛋白质达21％，含油率达40％，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为准妈妈补充铁、锌等。 栗子 建议每天摄入量：4-6粒 栗子含有丰宫的糖、淀粉、蛋白质，脂肪含量比较低，碳水化合物含量比一般坚果都高。同时还含有多种维生素及铁钙、钾、磷等矿物质，尤其是维生素c、B族维生素和胡萝卜素的含量。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还可消除疲劳。 1、注意每天的摄入量。坚果作为早餐或白天的加餐，都是不错的选择。大多数坚果含有约50％的脂肪，因而有较高的能量，较胖的准妈妈最好不要超过建议的食用量。 2、炒制和盐焗坚果容易上火，过多的钠盐摄入可能引起孕期水肿和高血压，以生吃或者入菜为佳。 3、一次过多食用过多坚果可能会影响正餐，同时不利于消化，肠胃不好的准妈妈应该少量多次食用。 |
