准妈妈在怀孕第三个月的时候是胎宝宝分化的关键时段,在这个时候要有足够的营养以及合理的饮食搭配这对宝宝来说相当重要的。 1、虾(虾皮) 虾含有丰富的钙、锌等矿物质元素,每500克虾皮的含钙量高达50克。孕早期多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等营养成分,还可以促进胎宝宝脑部的发育。所以,虾或虾皮是准妈妈补充微量元素、饮食胎教的上佳食品。不过,有过敏反应的准妈妈要慎食。
2、含维生素C多的水果 准妈妈最好每天喝一杯新鲜的柠橡汁或橙汁,或是多吃一点绿色蔬菜和新鲜水果。可以每天服用维生素C500毫克,分一次服用或早晚饭后各服250毫克都可。准妈妈适当补充维生素C能维持机体血红蛋白的水平,还可预防感冒。准妈妈多食用含维生素C丰富的水果,生下来的宝宝,记忆力强、头脑清醒、思维敏捷,所以孕早期饮食胎教时可不能少了它。 3、小米 孕3个月前是胎宝宝脑等重要器官形成的关键时刻,准妈妈补充丰富的营养素十分重要。而小米中就含有较高的脂肪、钙、镁、锌、铁,以及维生素B1和维生素B2,此外还含有较高的胡萝卜素和纤维素,这些都非常有利于胎宝宝早期的脑发育和身体发育。所以,准妈妈在孕3个月前要多吃小米粥,以加强饮食营养。 1、少量多餐,避免空腹:被早孕反应折磨的孕妈妈就不要拘泥于进食时间了,只要想吃就可以吃,不用考虑食物的营养,也不必强求每餐的分量。随意进食,这样反倒能增进食量。当然,也不能暴饮暴食。 2、食物清淡,符合口味:有的孕妈妈喜欢吃酸的,有的喜欢吃辣的,因此要根据孕妈妈的口味,选择烹调方法。尽量不要吃太咸、油腻或有特殊气味的食物。食物的烹调应以炒、炖和清蒸为主。 3、饮食多样,比例适当:孕妈妈每天要保证各类食物的摄入量和适当比例,所以最好每天三餐的食物品种不同,每周的食物品种也不重复,这样才能达到营养均衡。 4、吃易于消化的食物:动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶,豆类食物中的豆腐、豆浆,这些都是易于人体消化和吸收的食物,味道鲜美并且含有丰富的优质蛋白质,孕妈妈可以经常选用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯,易于消化吸收,含糖分高,能提高血糖的含量,改善孕妈咪因孕吐引起的酸中毒。 5、小零食、饼干、面包及苏打饼等食物可降低孕吐的不适:酸奶较热牛奶的气味小,有止吐作用,又能增加蛋白质的供给量,孕妈妈可适当食用。孕妈妈还可以将一些小饼干放在床头,早晨起床之前吃一两块,而如果半夜醒来,吃一小块饼干还可以防止早上呕吐。 6、正确喝水:吃完点心后,应该过一个小时再喝水;尽量把喝水时间安排在正餐之间,不要一次喝得太多,否则胃撑满了会没食欲。正确的方法是每天经常性地喝水,争取每天喝水量达到1700毫升左右。如果孕妈妈吐得厉害,可以喝一些含有葡萄糖、盐和钾的运动饮料,来补充流失的电解质。 1、花仁蹄花汤 原料:花生米、猪蹄、老姜、盐、葱、胡椒粉、味精。 制作方法:猪蹄镊毛、燎焦皮、泡好后刮洗干净,在把猪蹄斩成3厘米的方块；再把花生米用温水浸泡着,把皮弄掉;再将葱切成葱花；姜拍破备用。把大锅放到大火上,再加进冷水,讲猪蹄放进去,等到煮开的时候把浮沫清除掉,在把花生和生姜一起放进去。把猪蹄煮到5分熟的时候,再把锅转到文火,放进盐巴文火慢炖,等到猪蹄煮熟透之后,撒上胡椒粉、味精、葱花就可以食用了。
2、韭菜炒虾仁 原料:冷冻虾仁、韭菜、姜、酒、盐 制作方法:先把韭菜的跟去掉然后清洗干净,再沥干水份,切成5厘米的段;姜也要切成细丝;虾仁用冷水化开、把虾线去掉再清洗干净、沥干水分,用料酒、少量盐,再腌制10分钟。把油放到锅里面大火加热,再把姜丝先炒香；再把虾仁倒进去爆炒,在炒的时候加一点料酒,到虾仁卷起,放韭菜一起放到大火快炒,再加适量的盐和鸡精；炒到韭菜熟就可以了。 |
