大米、白米都属于精制谷物，它们加工时损失了B族维生素和矿物质。与它们相比，全谷物含有全部的天然营养成分，这些成分对于正处于生长发育阶段的宝宝来说，营养均衡显得更加重要。 今天的这款黄金牛肉米饭球，里面加了全谷物藜麦，还有补铁的牛肉丝和西兰花，宝宝吃了营养更全面。 黄金牛肉丝米饭球 准备食材：中筋面粉110克、南瓜40克、牛肉丝5克、杂粮米饭110克、西兰花20克、鸡蛋1个 参考月龄：12个月以上 难易程度：中等难度 制作步骤： 准备食材：中筋面粉110克、南瓜40克、牛肉丝5克、杂粮米饭110克、西兰花20克、鸡蛋1个。 将南瓜去皮切成小块，放到蒸锅中蒸15-20分钟蒸熟。 将蒸熟的南瓜用小勺碾压成泥。 锅内烧水，水开后，将西兰花倒入焯一下，再捞出切碎。 把鸡蛋打入碗中，用筷子将其打散。 把提前做好的杂粮米饭加入到蛋液中，接着加入西兰花、南瓜泥和牛肉丝。 再把面粉倒入大碗中，用筷子把食材一起搅拌成比较稠的状态。 用小勺来回颠倒，团成小丸子，放入刷好油的盘子中。 蒸锅水开后，把做好的小丸子上锅蒸15-20分钟即可。 将起锅后的盘子端出，搭配上自制的番茄酱，这样味道更好。 做好的米饭小球可以做宝宝的一餐主食，营养全面，配上宝宝爱吃的番茄酱，酸酸甜甜的特别好吃。妈妈们偶尔给宝宝粗细搭配一下，这样吃宝宝摄入膳食更营养全面。 |
