富含蛋白质食物：高蛋白低脂肪的鱼类是备孕期间制造卵子和精子的绝佳食物，其实说到这点，大家也许就明白了，吃鱼不是关键，关键的是女性朋友需要多多摄入蛋白质。对于宫寒的朋友，多多食用属性偏热的鸡蛋可是不错。但是需要特别提醒的是，蛋白质也不易补充过多，身体每天能够吸收的蛋白质量是有限的，过多食用无益。一般成年人每天每千克体重应摄入蛋白质1.0～1.5克，准备要孩子的妇女每天每千克体重应摄入1.5～2.0克蛋白质，以便为怀孕做好体质上的准备。
富含叶酸的食物：备孕补充叶酸的作用我们已经反复强调过了，叶酸对于人体的重要性早已经得到科学的验证，作为一种水溶性维生素，因为最初是从菠菜叶子中分离提取出来的，故得名“叶酸”。叶酸属于B族维生素，在自然界中分布很广，绿叶蔬菜和水果中的含量非常丰富，动物的内脏和酵母中的含量也很高。 富含钙质的食物：可能不少妈咪对于孕前补钙并不以为然，其实孕前妈妈补钙充足，才能避免孕期夜惊、抽筋、胎儿伛偻等缺钙症状，备孕期间钙元素的摄入可参考成人的建议每日摄取量是5μg，但是妊娠期和哺乳期女性应当增加1倍左右的摄入量。 富含维生素E的食物：维生素E又称之为生育醇，如果男性长期缺乏维生素E的话就会损坏睾丸的正常功能，从而导致出现不育的症状。而女性如果长期缺乏维生素E的话，就不能创造一个适合孕育大环境，同样会因此而导致不孕。因此在平时生活中，备孕期间的夫妻应该适量的多吃些富含有维生素E的食物，比如像全谷类、豆类、蛋，以及甘薯等食物。除此之外还应该多吃些绿叶蔬菜，其中所含有的维生素E含量更加的丰富。 DHA、深海鱼油、ω?3脂肪酸：服用的目的都是为了补充DHA。妇女和婴儿健康试样联盟的最新研究，多不饱和脂肪酸合适的比值可以提高试管婴儿的成功率。研究显示有较高水平特定组合的多不饱和脂肪酸可以显著提高怀孕率。女性体内ω-6/ω-3的比例为14.5是最有可能怀孕的。DHA存在于海中的浮游生物（植物）类中，而这些浮游生物被鱼类吃下后，DHA便转存于鱼类体内，而鱼体内DHA含量最多的部分则是眼窝的脂肪、其次为鱼油，亦有人将其制成鱼油。目前有文献指出大部分中国的孕妇饮食摄取的DHA都未达到其“建议量”。孕妇及哺乳妇女每天DHA的消耗量介于45 mg到115 mg之间，建议此阶段妇女DHA的摄取量是每天300 mg。适宜人群：孕妇和哺乳期妇女均可补充DHA，建议每日摄入量不少于200mg。 怀孕后各个阶段也应进食不同的食物： 孕早期（1-3月）：这一阶段，虽然准妈妈感觉不是很明显，但胎儿的大脑已经开始发育了。第1个月的后半期，大脑和脊髓进入发育早期；在第2个月，大脑里每分钟有十万个神经元产生，要知道一个成人大脑中总共约有1000亿个神经元，速度非常惊人。而第1个月也是神经管分化形成的重要时期，神经系统大约从第2个月开始发挥作用，甚至产生了微弱的脑电波。营养建议：1.每天补充叶酸400微克。为了避免胎宝宝神经管畸形和大脑发育不足，从计划怀孕时就应开始每天补充叶酸直至整个孕期。多食用富含叶酸的食物，如动物的肝脏、肾脏，鸡蛋，豆类，绿叶蔬菜如菠菜等。但是动物肝脏富含维生素A，而维生素A摄入过多可能会对胎儿不利，因此每次不宜过量（25~50克为好）。2.多食用富含维生素B6、维生素B12的食物，可缓解妊娠反应。这一时期，准妈妈开始有妊娠反应，妊娠反应导致饮食减少，会引起叶酸、锌、碘等微量营养素的缺乏。 呕吐严重的孕妈还可引起体内水及电解质丢失和紊乱，导致体内脂肪过度分解产生过多的代谢产物酮体而出现酮症酸中毒，这都将影响胎儿神经系统的发育。建议多食用富含维生素B6、维生素B12的动物肝脏、水果、坚果类、粗粮。必要时，在医生指导下，口服补充复合B族维生素制剂。3.重视主食谷类（主要为碳水化合物）的摄入。葡萄糖能为大脑提供能量，而碳水化合物则是葡萄糖的主要供应者，所以尽管孕早期胃口不好，也要保证每天摄入不少于200克的主食，还有适量的薯类和水果。 孕中期（4-6月）：胎宝宝大脑的基本构造成形。这一阶段，胎儿脑部依然保持着前期的速度发育，左右大脑半球迅速生长，神经元之间的联系更加复杂，在第6个月时，所有的神经元均已生成，大脑表面开始形成褶皱，已经接近成人的脑部构造。营养建议1．保证大脑发育的基本菜单：每周吃1~2次鱼，其中一次尽量是海鱼；每天一个蛋；每周至少一次海产品；每天250毫升奶或同量的奶制品。鱼类除了提供优质蛋白质外，还可提供对胎儿脑和视网膜功能发育极为重要的Omega-3多不饱和脂肪酸（DHA和EPA）。蛋类尤其是蛋黄，是卵磷脂、维生素A和维生素B2的良好来源。海产品可预防孕期碘摄入不足而影响胎儿大脑的发育。奶制品是为准妈妈和胎宝宝补充钙质。2．多食用大豆、坚果(核桃、杏仁等)以及深海鱼、虾，为胎宝宝提供大脑发育所需的脂肪。脂肪，特别是卵磷脂、多不饱和脂肪酸，对于促进脑细胞发育和神经髓鞘的形成作用很大，从孕中期可适量增加上述食物的摄入。平时的食用油如葵花籽油、大豆油、橄榄油中均含有多不饱和脂肪酸，但应控制总量的摄入，以免饮食能量过量而导致母婴肥胖。 孕晚期（7-9月）：从第七个月开始，大脑发育开始加速孕期最后3个月和婴儿出生后的第一年被称作“大脑发育加速期”，这个阶段，大脑每天增重1.7克，也就是说每分钟增重约1毫克。大脑发育得更加精密复杂，在胎儿末期，脑电波显示胎宝宝甚至有睡眠期和觉醒期之分。营养建议：不能因为孕中期时胎宝宝大脑的基本结构已成形，而对这一阶段的营养摄入有所忽视，孕中期中促进大脑发育的“基本菜单”要继续保证，鱼、禽、蛋、瘦肉、海。 怀孕除了需要一个优质的卵子，也同样需要有活力的精子；因此，准爸爸在饮食上还要注意避开一些会降低精子质量和数量的“杀精”食物。食应丰富多样化,饮食单一、偏食、挑食，不喜欢吃动物性食物的男子，天长日久，可使体内含锌量下降，导致性欲及性功能减退，精子数目下降30%，甚至使人丧失生育能力。 1、核桃牛奶饮材料：牛奶、豆浆各200毫升，核桃仁30克，黑芝麻20克做法：将核桃仁、黑芝麻倒入小石磨中，边倒边磨。磨好后，均匀倒入锅中与牛奶煎煮，煮沸后加入少量白糖，每日早晚各一碗。本方适用于血燥引起者。 2、珠母百合煎材料：珍珠母30克、百合15克做法：先以珍珠母水煎，取汁，云药渣。用药汁再加百合煎饮。每日1次。本方适于患者燥热较甚，心神不安，失眠多梦者。 3、香附桔枳鸡材料：香附、金桔饼各20克，枳壳10克，鸡1只做法：鸡洗净后去脏杂，把香附等中药放入鸡腹内，放蒸锅中隔水蒸熟。去药渣，喝汤吃鸡肉，食后含咽金桔饼。每周1次。 |
