番石榴 别名:鸡屎果,拔子,喇叭番石榴
1.番石榴果形有球形、椭圆形、卵圆形、洋梨形,如果是其他形状就要小心了,切莫选购。2.果皮呈绿、红、黄三色,果肉则呈白色、红色、黄色等颜色,肉质细嫩、口感香甜,购买时可以尝一尝。
无花果 别名:映日果,优昙钵,阿驵,底珍树,蜜果
.看个头:无花果要挑选大颗的,这样的果实果肉饱满,水分多。2.看颜色:挑选颜色较深的果实,熟透的无花果口感更甜。3.看手感:轻捏无花果表面,挑选较为柔软的果实。4.看开口:尾部开口大不要选,内里灰尘和细菌多。
梨 别名:
1.看外皮:梨子如果皮薄,没有疤痕,没有病虫咬痕,说明梨子质量很好。2.形状:挑梨果形要端正,翻过梨子,底部凹陷且圆润的梨子一般品质较好。3.口感:梨子的果肉细腻,肉质脆而嫩,气味香甜,果肉中的颗粒组织少,说明口感好。
桃子 别名:肺果,桃实
1.掂重量:大小一样的桃子,重的较好。2.看颜色:颜色发白的较好,发红的可能没熟透。3.看斑点:有斑点的比没有斑点的要甜。4.挑大小:适中最好,过大过小的都不好。5.摸桃毛:扎手的比不扎手的好。
葡萄 别名:草龙珠,山葫芦,蒲桃
看外观。枝梗新鲜的好,干枯的不好;颗粒饱满的好,皮皱的不好。看色泽。葡萄由于品种不同,颜色也不同,不过总体而言颜色偏鲜艳的比较好。尝味道。汁多好,少不好;味道甜好,酸不好;有香气好,无香气不好。挑着吃。一串葡萄,若最下面的一颗甜,整串都甜。
草莓 别名:红莓,洋莓,地莓,凤梨草莓,士多啤梨
1.看形状:草莓外形越像爱心越好吃。过大或过于水灵的草莓不能买,畸形草莓也不能买。2.看颜色:好的草莓红色均匀,色泽自然,不要选购半红的果实。草莓表面的籽应该是金黄色的。3.看外皮:好的草莓外表完好无损伤,蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、无损伤腐烂。如果表面有白色、灰色斑点可能是生病的草莓。4.看内部:若咬开草莓发现空心不能吃,畸形的也不能吃,可能是滥用激素所致。
枣子 别名:红枣,大枣
红枣富含叶酸,能促进胎儿神经系统的发育;红枣中含有微量元素锌,有利于胎儿的大脑发育;红枣还能补气血,对于气血亏损的孕妇特别有帮助。孕妇会经常出现躁郁、心神不宁等情绪,多食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。,红枣具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效,对于月子期间产妇身体恢复很有帮助。可以挑选枣皮色紫红、颗粒大而均匀、果形短壮圆整、皱纹少、痕迹浅、皮薄核小、肉质厚而细实的枣食用。,8个月以上的婴幼儿可以少量食用枣,春天孩子容易过敏,可吃些枣有助于预防过敏。但红枣纤维质地较粗,枣皮难消化,建议煮熟后去核去皮食用。
椰子 别名:胥椰,胥余,越子头,椰僳,胥耶,越王头,椰糅
欢吃果肉的朋友,则要选择外表为黄色的椰子,喜欢喝果汁的朋友,则要选择外表为青绿色的椰子。可通过以下几个方法来挑选:摇一摇:小心翼翼地在耳朵旁摇一下,若有水声,说明椰子已经熟过头了,不好吃。看一看:观察外皮是否完整,若外皮不完整,则果肉一定不新鲜。按一按:轻轻按压,若软绵绵的,椰子的口感差。闻一闻:变质的果汁会发出浓浓的酸味,建议立即丢弃。
菠萝 别名:凤梨,黄梨,番梨,露兜子
菠萝富含的蛋白酶能促进肠胃蠕动,改善消化,还能消除炎症和水肿,促进血液循环。此外,菠萝中的糖、酶能利尿,纤维素能缓解便秘,还能够滋润皮肤、保护秀发。
石榴 别名:安石榴,金罂,金庞,钟石榴,天浆,甘石榴,丹若
外皮光泽明亮,手感沉,外形饱满者为质佳。不要选外表带有黄黑色点的,以防已经坏掉。
猕猴桃 别名:毛桃,藤梨,苌楚,羊桃,毛梨,连楚,奇异果
1.看外皮。绒毛整齐的较好,表皮没有斑点,光泽很自然的较好。2.看弹性。握住猕猴桃,有一定弹性的较好。3.看软硬。一般来说,较软的猕猴桃可以在洗净后直接食用。
哈密瓜 别名:甘瓜,甜瓜,网纹瓜,库洪
瓜皮:纹路越老越甜。手感:硬度适中最合适。味道:有果香味最佳。
桑葚 别名:桑果,桑枣
桑葚富含糖、蛋白质、脂肪和维生素,它还含有胡萝卜素和其它人体必需微量元素。主要功效有:1.促进人体造血功能,降低血脂,防止血管硬化。2.帮助人体补充营养,增强抵抗力,提高身体素质。3.增强肠壁蠕动功能,促进消化,开胃健脾。4.桑葚富含乌发素,能使头发乌黑亮丽。5.预防肿瘤细胞扩散,防癌抗癌。6.防治贫血、高血压等症,还能保护肝脏。
李子 别名:麦李,脆李,金沙李,嘉庆子,李实,嘉应子
看:黄肉的外皮应该呈现亮黄色,红肉的外皮应呈现紫黑色且有白色粉末为佳。捏:质软且有弹性,味道更佳,若手感较硬,则还未熟透。尝:手感不错可尝之,若较脆可选购,若过甜说明太熟,不宜保存。
桂圆 别名:龙眼,益智,骊珠,元肉,龙目
桂圆有补心脾、益气血、健脾胃的功效,对头昏、失眠、产后体虚都有治疗作用。对女性而言,桂圆还有美容、延年益寿的作用。
榴莲 别名:韶子,麝香猫果
外形:务必要完整。颜色:呈现深咖啡色。味道:有浓郁的榴莲味。重量:不要太重,轻一点的果核小。腐坏:有酒精味的一定不能选购,说明已坏。检验:轻轻晃动,感觉里面有东西便是上品。
枇杷 别名:腊兄,金丸,卢橘,芦枝
选择标准:个大,外形匀称完整,颜色橙黄,入口果肉厚实、多汁。
香瓜 别名:甘瓜,甜瓜
看瓜皮:香瓜的皮与肉是有很大关联的,如果瓜皮很厚,则瓜肉较好。香瓜皮厚,不仅营养物质有保证,口味上也更香甜可口。摸瓜蒂:摸瓜蒂是为了判断瓜是自然成熟还是加了生长素后成熟的。拽掉瓜蒂的时候,如果瓜的根茎部分也跟着一起掉下,瓜蒂原来的位置呈一个小坑,则可判断瓜为自然成熟。此外,果柄如果太粗,很可能使用了生长素。闻气味:香瓜,顾名思义,清香味越大的,瓜越好。
橄榄 别名:青果,忠果,谏果
1.买橄榄一定要仔细看颜色,若外表呈现黄色,且表皮上有黑点状,则不是新鲜的。2.正常的橄榄带一点黄色,若外表完全呈现绿色,则说明经过矾水处理,切勿选购食用。
火龙果 别名:仙蜜果,红龙果,龙珠果
掂:选购时,应放在手中掂一掂,手感较重说明肉多汁多。 看:外表越红越好,而绿色区域越是明显越是新鲜,倘若变黄不宜选购。 选:外形肥胖为佳,口感清爽甘甜不涩,已经成熟。
青梅 别名:梅子
青梅中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,它含有的有机酸成分很高,酸糖比仅为0.2。主要功效有: 1.能促进细胞的新陈代谢,保持肌肤水分,延缓衰老。 2.青梅中含有的钙能预防骨质疏松。 3.青梅含有的有机酸能够使人增强食欲,消除疲劳,还能安神养心。 4.有助于促进肠壁收缩,促进消化,改善便秘。 5.帮助人体排除血液中的毒素,预防癌变。 6.具有抗过敏和脱敏作用。
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